El estudio se incluye dentro de las acciones de I+D+i de las instituciones gallegas.
Proquid.es se ha integrado a representaciones de otras entidades gallegas para participar en un proyecto experimental que introduce una novedosa innovación en los métodos de engorde del mejillón aprovechando la propia batea tradicional.
Esta investigación transcurre en momentos en que el mejillón gallego ha recibido el reconocimiento a la denominación de origen protegida Mejillón de Galicia. El anuncio se hizo recientemente en Vilagarcía, donde por primera vez se fondeó una batea para la cría de este molusco en el año 1945.
La certificación trascendió a través de la publicación de su reglamento en el Diario Oficial de las Comunidades Europeas y supone el reconocimiento internacional de calidad del mejillón gallego, siendo el primer producto del mar que recibe esta certificación en Europa.La Denominación de Origen del Mejillón de Galicia es un distintivo de calidad que diferencia el mejillón originario de Galicia del de cualquier otra procedencia a través de una certificación de calidad a nivel europeo.
Esta investigación transcurre en momentos en que el mejillón gallego ha recibido el reconocimiento a la denominación de origen protegida Mejillón de Galicia. El anuncio se hizo recientemente en Vilagarcía, donde por primera vez se fondeó una batea para la cría de este molusco en el año 1945.
La certificación trascendió a través de la publicación de su reglamento en el Diario Oficial de las Comunidades Europeas y supone el reconocimiento internacional de calidad del mejillón gallego, siendo el primer producto del mar que recibe esta certificación en Europa.La Denominación de Origen del Mejillón de Galicia es un distintivo de calidad que diferencia el mejillón originario de Galicia del de cualquier otra procedencia a través de una certificación de calidad a nivel europeo.
Por este motivo, la obtención de la DOP significa que el producto que se venda como mejillón de Galicia cumple unos estándares de excelencia de la calidad de los procesos de producción.El presidente de la Xunta de Galicia, Emilio Pérez Touriño hizo un reconocimiento expreso a la gente del mar por haber conseguido la DOP, que marcará "un antes e un despois na historia e evolución nesa gran riqueza transformadora en valor e emprego que é o cultivo do mexillón".El titular del gobierno gallego señaló que a partir de ahora hai que crear un nuevo "escenario de futuro por estarmos ante un vector estratéxico na achega e creación de riqueza, facendo ría e país". "Temos que facer das costas un horizonte esperanzador de vida e traballo co que me comprometo co futuro do mar e da xente do mar", expresó.
En este sentido, el presidente destacó que el cultivo del mejillón "ten sido e segue a ser" uno de los "piares" para el desarrollo económico de Galicia, que cuenta en la actualidad con 3.300 bateas y con una factuaración de 400 millones de euros anuales y la generación de 11.000 puestos de trabajo.
Por su parte, la conselleira de Pesca, Carmen Gallego, señalo que el mejillón de Galicia se convierte así en el primer producto europeo de la pesca con denominación de origen protegida, lo que abre una nueva etapa en la evolución de este sector en Galicia.
Por último la conselleira manifestó que este logro significa ratificar el compromiso de todos los productores gallegos con el estándar de excelencia en la calidad de los procesos de producción y, por lo tanto, del mejillón de Galicia, y salientó que llegó el momento de un sector ejerciendo en bloque su liderazgo en los mercados internacionales, con un producto
de calidad certificado.Más información en: http://www.mexillondegalicia.org/
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